เมื่อสมัยที่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ ๙ เสด็จฯพร้อมด้วยสมเด็จพระเทพฯ  ไปทอดพระเนตรกิจการตามโครงการพระราชดำริที่เกี่ยวกับโครงการข้าว  ซึ่งมีเรื่องเกี่ยวกับ ข้าวกล้องอยู่ด้วย ในการพระราชดำเนินเสด็จทอดพระเนตร พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ ๙    ทรงรับสั่งว่า “ข้าวกล้องนี่ดีเรากินข้าวกล้องทุกวัน”



  สมเด็จพระเทพฯ เห็นว่าน่าสนใจ แต่นักข่าวไม่สนใจเท่าไร สมเด็จพระเทพฯ จึงมีรับสั่งว่า “น่าสนใจนะ น่าจะเก็บไว้ใช้” ก็มีการบังคมทูลขอให้รับสั่งอีกครั้ง สมเด็จพระเทพฯ ก็ทรงช่วยเหลือแนะนำมาซึ่งคำตอบที่ไม่คาดคิดว่า

“ข้าวกล้องนี้ดีมีประโยชน์ คนอื่นเขาว่าเป็นข้าวของคนจน เรากินข้าวกล้องทุกวัน เรานี่แหละคนจน”



 ทีมา    http://www.tnews.co.th/contents/k/300591